Studi condotti da LTTA hanno mostrato come la Papaya fermentata con probiotici svolga un’attività antiossidante e di rafforzamento del sistema immunitario, confermando il valore di nutraceutico di questo vegetale. I risultati ottenuti (di prossimo deposito di brevetto) hanno portato alla produzione dell’integratore alimentare Papaya Fermentata de La Farmacia delle Erbe.
Maggiori informazioni sulle metodologie impiegate e possibili applicazioni in altri ambiti sono disponibili al seguente link .